Nejlepší levná láhev francouzské Rosé, podle sommeliera

Existuje tolik důvodů, proč jsme posedlí Francií: názory, kultura, jazyk, jídlo. Ale je tu jedna věc, kterou milujeme zejména v zámoří: francouzské víno. A jaký lepší způsob, jak oslavit Den Bastille, než se sklenkou (nebo dvěma)?

Díky svým slavným vinicím bylo ve Francii známo, že vytváří některá z nejchutnějších vín. Může však být obtížné najít chutný nápoj za rozumnou cenu. Promluvili jsme si s Dominique Moreno, americkým dovozcem vína a lihovin v Southern Wine and Spirits, abychom nám dali kopeček o tom, jak vyhodnotit lahodnou, ale dostupnou láhev.

Moreno říká, že klíčem k nalezení něčeho, co je přátelské k rozpočtu a chutné, je podívat se podle místa. V případě růží se říká, že se podívá na Cotes de Provence. Pokud jde o bílé a červené, Moreno doporučuje vyzkoušet Languedoc a Cotes du Rhône. „Vína z těchto regionů jsou typicky míchaná, výrazné červené ovocné směsi Syrah a Grenache a elegantní, bílé bílé směsi Viognier, Grenache Blanc a Marsanne, které na patře mají bohatou sametovou strukturu. “Jared Gelband, ředitel vína a sommelier v Italian Village Restaurants, také doporučuje oblast Cotes de Rhoône pro červené.

PŘÍBUZNÝ: Je oranžové víno příští letní nápojovou posedlostí?

Roztrhané mezi červenou, bílou nebo růží? Moreno říká, že palačinky každého jsou odlišné, ale to růžové je vždy bezpečná sázka na vynikající francouzské víno. "Pokud máte pochybnosti, pijte růžovou!" Říká Moreno. "Nikdy neváhejte investovat do provensálské Rosé." Nebudete zklamáni. “

Ve světle jejího návrhu a Bastille Day zkuste Chevalier de Lafoux Sainte Anne Rose Cotes De Provence dnes večer. Je to svěží a lehká varianta s nádechem třešní a jahod. Najdete ji kdekoli Celkové víno obchod ve vaší oblasti, což znamená, že nemusíte ztrácet čas hledáním správného nápoje. Navíc za pouhých 13 dolarů tato láhev banku nezlomí.

SOUVISEJÍCÍ: Frosé je nejžhavější letní nápoj

Pokud jej chcete spárovat s jídlem, Moreno doporučuje mořské plody. Lehčí maso bude komplimentovat, než ho přemoci. Pokud se však svého červeného vína nemůžete vzdát, doporučuje Gelbrand Chateauneuf du Pape z Southern Rhôny. V žádném případě se nemůžete pokazit a obě tyto odrůdy jsou zaručeny jako chutné. Na to na zdraví.