Recept na Turecko a kukuřici Enchiladas
Tyto enchilady, uspokojující, štíhlé a opravdové davové potěšení, se spojí za pouhých 25 minut. Postupujte takto: Začnete strouhanou pečenou krůtí nebo kuřecím masem (od zbytku nebo rotisserie ptáka) a smícháte s kukuřicí, sýrem, solí a pepřem. Plňte náplň do moučných tortil, přeneste enchilady do pekáče a celou věc doplňte enchiladovou omáčkou zakoupenou v obchodě. Po pečení pokrmu nejméně 20 minut ozdobte nasekaným čerstvým koriandrem a jste připraveni k jídlu. Čipy a salsa nebo rýže a fazole - a možná i margarita - volitelné. Nečekejte zbytky; náš recept servíruje čtyři (dva enchilady na osobu).
wls670561d52bcf2015-11-05T12: 45: 54-05: 00
Tento recept je v pořádku, ale enchilady se NIKDY neukládají s tortillami z mouky!! Musíte použít tortilly CORN, jinak jim říkat něco jiného jako „mokré burrito“. Ano, jsem mexický Američan, takže ano, jsem na to autorita!!!
IFortuna2014-09-05T20: 07: 19-04: 00
Pokud si chcete vyrobit vlastní tradiční mexickou omáčku z enchilady, slibuji, že se nikdy nevrátíte do konzerv. Společnosti přišly před tímto rokem, aby uklidnily patro těch lidí, kteří nevěděli, jak si vytvořit svůj vlastní. Nejprve používejte pouze nakrájenou cibuli (restovanou) ve 4 TBS. olej, vývar (nebo voda), mouka, chilní prášek, kmín a oregáno a žádné produkty z rajčat. Používám asi 4 polévkové lžíce jemného chilského prášku, stejné množství mouky nebo masy, asi 1/8 lžičky koření / bylin. Smíchejte s cibulkou a olejem, aby se v nich uvolnil chutí. Pak přidám asi 6 šálků vývaru a dusíme po dobu 30 minut. Většina rodin nedává své recepty, jsou tajné a rozdávají se. To je základ pro omáčku z enchilady. Udělejte si svůj vlastní tím, že se podíváte na jiné tradiční recepty na omáčku z enchilady. Každý má své vlastní vylepšení. Tradiční enchilady jsou vyráběny z kukuřičných tortil.
chemgirl2009-12-01T09: 35: 44-05: 00
Udělal jsem tuto noc. Podával jsem to s rýží Basmati (vše, co jsem měl k dispozici!) Můj manžel a děti (ve věku 2 a téměř 4) se to líbilo. Mám více než 1 C rozdrceného krůtího masa / mexicorn / sýra, který by se nevejde do 8 tortil, které vyžaduje. Místo mouky jsem také použil kukuřičné tortilly. Smíchal jsem 16oz kysanou smetanu do velké plechovky s omáčkou z enchilady pro jinou chuť než omáčka. Myslím, že přidám nějaké sušené fazole do krůtí směsi a do několika velkých moukových tortil a doplníme zbytkovou omáčkou a rozdrcenou mexickou sýrovou směsí pro burritos později tento týden!