Jak používat plechové podložky pro snadnou venkovní zábavu

Skvělé pro jednorázová jídla, pečení cukrovinek a přípravné práce, plechové pánve jsou neosobní hrdinové venkovní zábavy. Pohodlné k nošení, jednoduché aranžování a úchyt uklidit (jen odškrábat zbytky a hodit pánev v myčce na nádobí), před dalším chlazením na dvorku předchlazte několik plechových pánví, datum. Ať už sloužíte mezze talíře, sýrové desky, letní saláty, nebo dezerty, několik lesklých plechových pánví smrkuje vaši servírovací hru. A ano, vypadají hezky i na fotkách.

Chcete-li začít, vyberte několik pečených listů s polovičním nebo úplným okrajem a postupujte podle těchto jednoduchých kroků.

Ujistěte se, že vaše plechy na pečení jsou čisté, a poté je chillv lednici na několik hodin. Poté začněte s přípravou pomazánek a přípravou všech ingrediencí.

"Lidé mají tendenci si myslet, že sýr nelze vynechat příliš dlouho, ale spousta tvrdých sýrů drží v teple v pohodě." den a získejte nádhernou texturu, když sedí při pokojové teplotě, “říká Mandy Wynn, majitel speciality Brooklyn obchod s potravinami

BKLYN Larder. "I když bych se vyhnul opuštění sýra na přímém slunečním světle, není důvod se vzdát sýrové desky pomocí plechu na pečení, když se bavíte venku."

Pro barevné a jedinečné letní sýrové prkénko, Wynn doporučuje ořechově chutnající, máslově a sýrově žlutou barvu L'Amuse 2 letá gouda a krémová a jasná Prairie Breeze, z nichž ani žádná potřebná zařízení, jako je džem nebo med, nepotřebují místo na plechové pánvi šíří se jako olivová tapenáda, pestem a další vegetariáni nebo dokonce veganské přídavky do sušenek a chléb. Pokud jde o druhé, „čím těžší, tím lepší“ je Wynnovo pravidlo pro venku. Rozhodněte se pro crostini nebo dokonce preclíky nebo solené ořechy, abyste zajistili, že se vaše křupavé prvky při sedění nezastaví.

PŘÍBUZNÝ: Ano, existují zdravé sýry - to jsou nejlepší

Pokud máte maso, držte se pravidla tvrdosti. "Většina tvrdých salámů jde skvěle na venkovní pomazánku," říká Wynn. "Drž se dál od krájeného deli masa nebo prosciuttosu, které jsou nakrájené na velmi tenké, pokud budou vynechány příliš dlouho, mohou ztvrdnout." Casellas- perfektní pro celodenní občerstvení - nebo z potěšení z davu potěšující Ustanovení společnosti Olympia, jako jejich saucisson sec.

Pro něco sladkého, Wynn je „velmi posedlá“ Dick Taylor Bee Pollen & Fennel čokoláda. "Je léto tak hezké, že na každém kousku čokolády jsou malé kousky zářivě žlutého pylu," říká. "Překvapivě to páruje s panem Tamem, pěknou měkkou sýr z Cowgirl creamery, který se nespustí ani nezměkne, když jste venku. “Sendvič mezi sušenkami Talbot a Arding máte syrovou verzi je víc.

A aby všechno vypadalo báječně (a snadno se těšilo), Wynn doporučuje nakrájet maso, sýr a další předměty na kousky velikosti kousnutí a položit je na podnos s mezerou mezi jednotlivými položkami. Poté vyplňte prázdné prostory ponořením (buď přímo na podnose nebo v malé misce) a naběračkami, jako jsou sušenky, hrozny nebo jiné pochoutky. Jedlé květiny jsou také nádherným doplňkem!

PŘÍBUZNÝ: DIY Deconstructed Deviled Egg Bar je jedním z největších hackerů všech dob

Ohromeni všemi možnostmi rozšíření? "Nejlepší způsob, jak zjistit párování a jak vybrat správné položky, je ochutnat vše," říká Wynn. "Starší sýry mají tendenci mít silnější chuť a mohou stát samy o sobě, ale některé vám dávají smysl pro něco sladkého nebo slaného." Když si vyberete jemnější sýry a krémové měkké sýry, i když mají nějaké funky, marmelády, medy a dokonce i čokoládu, dělají skvělé polevy. “

Vyvážte tvrdé sýry se silnými sušenkami, sladkými doplňky s kořenitými a slanými předměty, jako je popcorn, ale nenechte si konkurovat. Z důvodu jednoduchosti a pro získání několika sýrových konvojů Wynn navrhuje používat goudu u odrůd krav, ovcí a koz. Možnosti pro vaši plechovou pánev jsou nekonečné, ale nejlepší ze všeho jsou jednoduché, levné a potěšující davy!